Porc Baisse de 2,1 centimes
Le prix de base du porc s’est établi à 2,023 €/kg ce jeudi 21 septembre 2023, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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« La tendance baissière, amorcée lundi dernier, se confirme », rapporte le MPB. Ce jeudi, le cours du porc français a cédé 2,1 centimes, pour s’établir à 2,023 €/kg, « à l’issue d’une vente où 3 423 porcs ont été invendus. »
Dans la zone Uniporc ouest, 350 000 porcs devraient être abattus cette semaine. Les poids moyens resteront stables aux alentours de 94,80 kg.
Sur le marché des coches, 131 animaux ont été venus, pour un prix moyen de 1,579 €/kg (cours égal), et une fourchette allant de 1,564 € à 1,586 €/kg.
Ailleurs en Europe, les prix décrochent également. Mercredi 20 septembre, la référence allemande a chuté de 5 centimes pour s’établir 2,25 €/kg.
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